Ensalada de pepino

[DuLce]

Ensalada de pepino

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes:
3 pepinos sin cáscara rebanados
½ taza de yogurt blanco
½ taza de queso Cottage
1 cucharada de cebolla cruda picada finamente
1 cucharada de eneldo
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Lavar y desinfectar los pepinos y la cebolla. Mezclar todos los ingredientes y mantener en un recipiente bien tapado en el refrigerador

Nota: Mantener en refrigeración hasta el momento de servir