TOSTADAS DE CAZON MOLIDO

[DuLce]

TOSTADAS DE CAZON MOLIDO


½ Kilo de carne de pescado cazón
3 Limones
2 Zanahorias
1 Jitomate
½ Cebolla
2 Ramitas de Perejil
Aceite
Sal al gusto



Se muele o machaca el cazón y se deja reposar en un molde junto con el jugo de los limones y sal al gusto, durante media hora. Después se pone a freir añadiendo las zanahorias, jitomate, cebolla y perejil todo finamente picado. Se deja al fuego hasta que se reseque un poco.
Ya que esta listo se puede servir en un plato o en tostadas